CANGREJA CREMOSA

Menu Item

$48.000

En salsa blanca gratinada con parmesano.

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$52.000

Dumplings turcos recubiertos en salsa cremosa de yogurt y mantequilla mediterranea.

Meloso, glaseado en salsa de sus propios jugos con cacao, sobre pure de yuca.

$80.000

Cocido a baja temperatura, glaseado de sus jugos acompañado de finos crepes y cebolla larga en zumo de limón y cayenne para armar.

Con salsa de yogurt y balsámico.

En cremosa salsa a base de mantequilla cítrica.

Laqueado con aceite de ajo, sobre hummus clásico.